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Ingredientes:
- 1 massa de torta (pronta ou feita em casa)
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 1 xícara de legumes cozidos (como cenoura, ervilha e milho)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de caldo de frango
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (como salsinha e tomilho)
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa de torta e forre uma forma.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos para formar um roux.
- Gradualmente, adicione o caldo de frango e o leite, mexendo constantemente até engrossar.
- Adicione o frango desfiado e os legumes cozidos à mistura.
- Tempere com sal, pimenta e as ervas frescas picadas. Misture bem.
- Despeje o recheio na forma com a massa.
- Cubra a torta com outra camada de massa ou faça um padrão de tiras.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a crosta esteja dourada.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
