Ingredientes:
- 500g de peixe branco (linguado, tilápia, pescada)
- 1 cebola, picada
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços
- 2 dentes de alho, esmagados
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, coloque o peixe, a cebola, as cenouras, o aipo, o alho e a folha de louro.
- Cubra com água e adicione sal e pimenta a gosto.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
- Cozinhe por cerca de 20-30 minutos até que o peixe esteja completamente cozido e os vegetais estejam macios.
- Retire a folha de louro e use um liquidificador de mão para fazer um purê com os ingredientes.
- Acrescente suco de limão a gosto para realçar o sabor do peixe.
- Sirva quente.
