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- Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de aveia
- 1 xícara de passas
- Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente a aveia e as passas à massa e misture bem.
- Coloque colheradas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
