A costela bovina é um corte nobre e cheio de sabor, conhecido pela camada de gordura e fibras que, quando assadas lentamente na brasa, ficam
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Tainha Recheada Assada na Brasa
A tainha é um peixe de sabor pronunciado, carne firme e gordura na medida certa, o que a torna perfeita para ser assada na brasa.