Siri Gratinado

Siri Gratinado

  • Ingredientes:
    • 500g de carne de siri
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 pimentão vermelho picado
    • 1 tomate maduro picado
    • 1 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1 xícara de pão de forma ralado
    • Suco de 1 limão
    • Azeite de oliva
    • Sal e pimenta a gosto
  • Modo de preparo:
    1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
    2. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
    3. Misture a carne de siri e o suco de limão e cozinhe por cerca de 5 minutos.
    4. Transfira a mistura para um refratário.
    5. Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado com o pão de forma ralado.
    6. Espalhe essa mistura sobre o siri.
    7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, até que a superfície esteja dourada.
    8. Sirva quente.

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