Ingredientes para fazer seu Bife
2 bifes de contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de salsinha picada
Passo a Passo para realizar sua receita:
- Preparar os Bifes:
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto.
- Adicione os bifes e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.
- Retire os bifes da frigideira e reserve.
- Preparar os Ovos:
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e derreta em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto.
- Quebre os ovos na frigideira e frite até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam moles.
- Montagem:
- Coloque um ovo frito sobre cada bife.
- Polvilhe a cebola e a salsinha picada por cima.
- Sirva imediatamente.
