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Ingredientes:
500g de carne de siri
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 tomate maduro picado
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de pão de forma ralado
Suco de 1 limão
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
Misture a carne de siri e o suco de limão e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Transfira a mistura para um refratário.
Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado com o pão de forma ralado.
Espalhe essa mistura sobre o siri.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, até que a superfície esteja dourada.
Sirva quente.
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